Kimchi with my weird napa cabbage
It grew slowly in my greenhouse from June to December and ended up looking like this. O_o
It was pretty unhappy most of the summer. In the fall it perked up a bit, but then I couldn’t be around much and tend to it. I’m kind of surprised that it survived at all. Maybe if I’d have watered and fertilized it more during October-December, it would have grown nice big heads.
Now it grew cute little heads instead. :3
I don’t like napa cabbage in anything but kimchi, but then again, I like kimchi very much … People claim it’s one of the healthiest things you could possibly eat, you can eat it with almost anything, and it’s really easy to make at home.
Here is my recipe:
Cut the cabbage in smaller pieces and soak in water (just enough to cover it) and sea salt (or “kosher salt”).
Cover and soak overnight. That will start the fermentation process.
Pour out the water and wash the cabbage. It’s good if it’s still wet and there’s water in the bowl, as that will make brine, the watery stuff in the kimchi. I like to use kimchi brine in salty pancakes. :3
You can pretty much chop up any vegetables you like and put them in the kimchi.
Here is what I added now:
* Carrots
* Scallions
* Fresh ginger
* Garlic (lots)
* Chili pepper flakes
Then mix them all gently with your hand(s). Taste to see if you would like more of something (maybe salt?).
When it’s good, take clean glass jars and wash them again with boiling hot water.
Then put the kimchi in the jars. You will have to press it down in order to fit as much as possible in the jar. Then distribute the remaining liquid evenly among the jars, and close the lids tightly.
Store in the fridge and let them sit and ferment a bit for a couple of days before eating. (Of course you can also eat part of the kimchi fresh … I do. In fact, right now I’m having some in the vegetable soup I just made.)
Normally I make a much bigger batch of kimchi, but this was my extra special weird home grown napa cabbage. It all fit in one jar. :3
NERDINESS OF 2011 ASSESSED
In July 2007 I counted how many pages and panels of comics I had drawn in my life. In December 2009 I counted how much I had drawn since then, and pledged to double my yearly average and draw 87 pages until the next December 9th. One year ago I pledged to double that average again and draw 174 pages …
How did it go?!
Rapport från Göteborgs seriefestival 2011
(English version if you click through the photos here on flickr. V^(oo)^V)
(Foto från Blå Ställets facebooksida! Med mig och Johan Ragnarsson från Svenska Superserier.)
24-26 november ägde den allra första upplagan av Göteborgs seriefestival rum. Den hölls på Blå Stället i Angered, i väldigt fina och rymliga lokaler, dock möjligen med nackdelen att vissa borgare och rasister kanske inte vågar åka ut till de nordöstra förorterna … :op
Jag själv har bott i en av dessa förorter (Hjällbo), och gått på Angeredsgymnasiet, som är en del av samma byggnadskomplex med Blå Stället, så jag tycker att det är helt fantastiskt roligt att Marcelo Romero har tagit initiativet till en seriefestival just där!
DRIFTWOOD CH. 9 P. 23-26
Read Driftwood chapter 9, page 23-26 …
* * *
101 down, 71 to go. V`(oo)´V
(Now I’m on Driftwood page 29, and I did a 32 page 24 h comic, which I will hopefully post soon … But it’s only three days until the end of this exercise. I guess I could spend those three days drawing 71 pages. I don’t doubt that I could do it, and it would perhaps make my life seem somehow meaningful. V`(oo)´V But then, I could also not spend the next three days drawing 71 really crappy pages, and just admit that I failed and move on. Hmmmm …)
P.S. There will be a report on the Gothenbug comics festival soon! I’ve just been kind of exhausted since my return. x_X
Förberedelser inför Göteborgs seriefestival :3
Hejdå Berlin!
Kvällen innan mitt flyg till Göteborg kopierade jag upp en jävla massa fanzin i min favoritcopyshop nära Eberswalder Straße (“Vildsvinsskogsgatan” – ursprungligen en väg som ledde till staden Eberswalde norr om Berlin [där jag förstås skulle vilja bo]).
Sen bigade jag och sydde och skar till dem här hemma hos min mamma. Eftersom jag inte orkade släpa med mig min feta häftapparat sydde jag fanzinen istället. Så om du nånsin köper ett fanzin av mig som är sytt med röd och blå tråd vet du att det ursprungligen var specialgjort för Göteborgs seriefestival. :3
Jag hade egentligen hoppats på att ha Tunguska #10 klar nu, men så ville det sig inte … V`(oo)´V
Dock var jag med på 24-timmarsserien i Berlin förra helgen, och producerade The Muggers — den hafsigaste serien jag nånsin tecknat!! Whee … Det märks att jag ritade de 32 sidorna på bara 17 timmar — bland annat så har sidorna 12 och 13 nästan identisk layout, vilket är extra bra i och med att de är på samma uppslag. Dock är storyn inte alls dålig (den får i alla fall mig att skratta ihjäl mig).
Jag tecknade den på engelska, och hann inte översätta den till svenska, men det kanske inte hindrar folk från att vilja läsa den … :3
Göteborgs seriefestival går av stapeln på torsdag nästa vecka på Blå Stället i Angered (kulturcentrum och gymnasieskola i ett). Det torde komma ett schema med alla workshops, seriebattles, presentationer och paneldiskussioner snart.
Under alla dagar (torsdag-lördag) kommer det definitivt att vara fanzin- och bokmarknad (i matsalen), och där hittar du mig! Jag kommer att sälja mina fanzin och så klart även min bok Eva ♥ Asbesthjärtan.
Dessutom kommer jag att ställa ut en del av kapitel 9 i min serie Drivgods — mer än vad som har publicerats hittills på nätet, och dessutom på svenska. :3
Det känns helt sjukt och jätteroligt att delta i en seriefestival på mitt gamla gymnasium. V^(oo)^V
Annars hänger jag mest bara med min morsa och hennes katter, och jobbar med mina dayjobs härifrån.
